close
تبلیغات در اینترنت
اصطلاحات و موارد فنی در پرورش قارچ خوراکی

پایگاه آموزشی اشتغال زایی

در این مقاله با اصطلاحات و موارد فنی که در پرورش قارچ باید بدانید، پرداخته می شودنور: قارچ دکمه ای در مراحل پرورش قارچ به نور نیازی ندارد و…

banner
تبلیغات
آخرين ارسال هاي انجمن
عنوان پاسخ بازديد آخرين ارسال
خواص کفیر خواص کفیر 0 7 fns4565
قیمت لوازم و ابزار تولید قارچ قیمت لوازم و ابزار تولید قارچ 9 14513 pedram90
پرورش عملی قارچ های خوراکی صدفی پرورش عملی قارچ های خوراکی صدفی 1 1018 pedram90
ضدعفونی سالن های قارچ ضدعفونی سالن های قارچ 7 3589 pedram90
مراحل تولید قارچ خوراکی بصورت پاورپوینت مراحل تولید قارچ خوراکی بصورت پاورپوینت 24 17112 pedram90
فیلم آموزش کامل پرورش قارچ صدفی فیلم آموزش کامل پرورش قارچ صدفی 20 17807 pedram90
دانلود کتاب پروش قارچ های خوراکی به تالیف ساسان عرب دانلود کتاب پروش قارچ های خوراکی به تالیف ساسان عرب 7 7374 pedram90
دانلود کتاب الکترونیکی راهنمای پرورش قارچ صدفی و دکمه ای دانلود کتاب الکترونیکی راهنمای پرورش قارچ صدفی و دکمه ای 30 22912 pedram90
انواع قارچ خوراکی انواع قارچ خوراکی 5 1974 pedram90
قارچ هایی که تا به حال ندیده اید قارچ هایی که تا به حال ندیده اید 0 25 h_joker
[Forum_Post_Title] صفحه اول انجمن | [Forum_Post_Title] ثبت نام در انجمن | [Forum_Post_Title] ورود به پنل کاربري

پرورش قارچ

در این مقاله با اصطلاحات و موارد فنی که در پرورش قارچ باید بدانید، پرداخته می شود

نور:

قارچ دکمه ای در مراحل پرورش قارچ به نور نیازی ندارد و استفاده از لامپ به منظور نظارت بر رشد قارچ، سهولت کار و برداشت قارچ در سالنهای پرورش می باشد. روشنایی خوب هم برای دیدن رشد قارچ ها و هم برای راحت کار کردن قارچ چین ها در سالن ها لازم است. آنها باید بصورت موازی و زیگزاگ در طول دیوارهای سالن پرورش نصب شوند.

روشنایی مناسب برای یک سالن بطول 18 متر و عرض 6 یا 6/5 متر 16 لامپ فلورسنت 60 وات است که 12 عدد آن روی دیوارهای کناری (در هر طرف 6 عدد بصورت زیگزاگ) و 6 عدد سقف نصب می شود.

دما:

دمای مورد نیاز قارچ دکمه ای در طی مراحل مختلف پرورش:

- مرحله پر کردن سالن (filling):

در این مرحله کمپوست مورد استفاده در بستر قارچ به سه صورت کیسه ای (bag) ، بلوک (block) و توده ای (bluk) می باشد. کمپوست مورد استفاده باید دارای 68% رطوبت، 2% نیتروژن و PH آن 7/5 و نسبت کربن به نیتروژن 18 (C/N) باشد.

- مرحله ریسه دوانی در کمپوست (spawn run):

(در هفته اول دمای کمپوست 25 درجه سانتی گراد و در هفته دوم بین 26 و 27 درجه سانتی گراد می باشد. (در مراحل رشد ریسه دوانی در کمپوست جزء این مرحله می باشد، کنترل دمای کمپوست معیار است و در سالن های استاندارد و عایق ، اختلاف دمای محیط حدود 2 درجه کمتر از درجه کمپوست می باشد)

- مرحله ریسه دوانی در خاک پوششی (case run):

رژیم دمایی در این مرحله که از مراحل رشد رویشی است مشابه ریسه دوانی در کمپوست می باشد.

- مرحله هوادهی (aeration/ventinh):

در این مرحله کاهش دمای محیط (از این مرحله تا پایان برداشت مراحل رشد زایشی محسوب می شود. در این مرحله کنترل دمای محیط معیار است و در سالن های استاندارد و عایق ، اختلاف دمای کمپوست 2 درجه بیشتر از هوای سالن می باشد ) ظرف مدت 4 روز 25 یا 23 درجه به 17-18 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.

- برداشت (harvesting):

برداشت طی سه مرحله انجام می گیرد:

* فلاش اول (flush 1): دمای محیط 17-18 درجه سانتیگراد و درجه کمپوست 20 الی 21 درجه سانتیگراد است.

* فلاش دوم (flush 2): دمای محیط 18 درجه سانتی گراد و درجه کمپوست 20 درجه سانتی گراد است.

* فلاش سوم (flush 3): دمای محیط 18 درجه سانتیگراد و درجه کمپوست 20 درجه سانتیگراد است.

- مرحله کوک اوت (cook out):

پس از برداشت قارچ در سه فلاش ، عملیات cook out بمنظور حذف میسلیوم های قارچ و عوامل بیماری زا به مدت 12 ساعت در دمای 70 درجه سانتیگراد توسط بخار ، کوک اوت می شود.

- مرحله تخلیه (emptying):

بعد از عملیات کوک اوت و خنک شدن محیط ، کمپوست سالن پرورش تخلیه و سالن برای پر کردن مرحله بعدی آماده خواهد شد.

- رطوبت نسبی (RH):

1. در مرحله ریسه دوانی در کمپوست میزان رطوبت نسبی 95-96% می باشد.

2. در مرحله ریسه دوانیدر خاک پوششی میزان رطوبت نسبی 96% است.

3. در مرحله هوادهی میزان رطوبت نسبی 91-96% است.

- در مرحله برداشت میزان رطوبت نسبی:

1. طی فلش یک : 85-90%

2. طی فلش دو : 86-88%

3. طی فلش سه : 86-88%

- دی اکسید کربن (CO2):

- در مرحله ریسه دوانی در کمپوست مقدار CO2 مقادیر بیش از 500 P.P.M می باشد.

- در مرحله ریسه دوانی در خاک پوششی مقدار CO2 مشابه مرحله ریسه دوانی در کمپوست است.

- در مرحله هوادهی مقدار CO2 را می توان 1400-2200 P.P.M مد نظر داشت.

- در مرحله برداشت مقدار CO2 در فلاش های مختلف به شرح ذیل است:

** طی فلاش یک : 1200-1800 P.P.M

** طی فلاش دو : 1200-1800 P.P.M

 ** طی فلاش سه : 1000-1600 P.P.M


:: امتياز: نتيجه : 5 امتياز توسط 28 نفر مجموع امتياز : 188

:: بازديد : 5459
::

:: ارسال شده در: پرورش قارچ , مقالات علمی و آموزشی ,
:: مطالب مرتبط: اصولی که باید در تهیه بذر قارچ بدانیم , اصول قفسه بندی در سالن تولید قارچ , بررسی مشکلات پرورش قارچ , کتاب جامع شناخت انواع بیماری های قارچ خوراکی , فیلم آموزش مراحل پرورش قارچ دکمه ای و تولید کمپوست , فیلم تولید قارچ بصورت صنعتی , بررسی توجیه مالی پرورش قارچ صدفی و بازاریابی آن , نرم افزاز آموزش پرورش قارچ تحت اندروید , دانلود 8 جلسه آموزش قارچ بصورت کامل , طرح توجیهی کامل پرورش قارچ بصورت صنعتی ,
نويسنده : پیمان
تاريخ : [پنجشنبه 20 آذر 1393 ] [ 16:0]
ارسال نظر براي اين مطلب
اين نظر توسط مهدی در تاريخ 1393/10/7 و 11:38 دقيقه ارسال شده است

سلام لینک دانلود اصطلاحات و موارد فنی قارچ موجود نیست
پاسخ : از لینک زیر دانلود نمایید :
http://s5.picofile.com/file/8160108700/Estelahat_eshteghaal_rzb_ir_.pdf.html


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 113
» کل نظرات : 674
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 9
» تعداد اعضا : 5471

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 1,141
» بارديد ديروز : 2,002
» ورودي گوگل امروز : 343
» ورودي گوگل ديروز : 735
» بازديد هفته : 1,141
» بازديد ماه : 42,545
» بازديد سال : 115,112
» بازديد کلي : 2,190,325