loading...
پایگاه آموزشی اشتغال زایی
آخرین ارسال های انجمن
پیمان بازدید : 16072 پنجشنبه 19 بهمن 1391 نظرات (10)

تهیه کمپوست

قبلا در محیط کشت قارچ ققط کود اسب بود ولی باتوجه به اینکه تهیه این کود در مقیاس بزرگ امکان نداشت از مواردی همچون کود مرغ،کاه گندم و سنگ گچ طی فرآیندی به نام کمپوست سازی(بستر سازی یا کودسازی) محیط کشت مصنوعی با خاصیت کود اسبت تهیه شد به مراحل آن می پردازیم,برای دیدن بقیه به ادامه مطلب رجوع کنید

حیط کشت مصنوعی با خاصیت کود اسبت تهیه شد به مراحل آن می پردازیم

 ۱ـ فاز اول کمپوست سازی

این مرحله از بستر سازی شامل خیس کردن و انباشت مواد اولیه به مدت ۵ تا ۷ روز بوده که در سیستم ماشینی معمولاً ۳تا ۴روز است. چهار مرحله قالب زنی که به مدت ۳ تا ۵ روز و معمولا ۴ روز انجام میشود. قالب زنی در سیستم ماشینی ۳ مرحله وهر۳  روز یک بار انجام می شود. بنا بر این در سیستم ماشینی طول پروسه  فاز اول حداقل۵ تا ۱۴ روز کاهش می یابد .

۲ـ فاز دوم کمپوست سازی

این فاز شامل ۳ مرحله ۱ـ عملیات تخمیر به مدت ۳ تا ۵ روز،۲ـ پاستوریزاسیون بمدت ۱۲ تا ۱۸ ساعت و۳ـ آمونیاک زدایی ۳ تا ۵ روز بوده و تقریبا در هر دو سیستم شبیه هم انجام میشود ( گاهی در سیستم دستی مرحله آمونیاک زدایی ۱تا ۲ روز بیشتر به طول می انجامد).

۳ـ بذر زنی

این مرحله رابطه مستقیم با سیستم تولید و تعداد کارگران و مهارت آنها داشته در سیستم استیلاژ( بستری ) حداکثر یک روز و در سیستم کیسه ای و سایر سیستم ها بسته به مقدار کیسه ها و فاصله آنها با سالن های تولید و ارتفاع قفسه ها مختلف است .معمولا این مرحله بایستی حداکثر در مدت ۲ روز پایان یابد چرا که طولانی شدن این مرحله زمینه آلودگی کمپوست آماده شده را فراهم آورده همچنین برداشت در یک زمان انجام نمی گیرد.

۳ـ پنجه دوانی

در این مرحله میسلیوم یا ریسه های قارچ در مدت ۱۴ تا ۱۵ روز در کمپوست نفوذ کرده و پس از آن ۱۴ تا ۱۵ روز دیگر نیز زمان نیاز است تا میسلیوم قارچ در خاک پوششی نفوذ کند.

۴ـ برداشت

معمولا ًطی ۳ مرحله برداشت انجام میگیرد که هر مرحله ۷ تا ۱۰ روز طول می کشد.

۵ ـ نظافت سالن

مرحله پایانی که معمولاً ۱ تا ۲ روز بطول می انجامد شامل مرحله تخلیه و نظافت سالن ها میباشد. بنا براین طول دوره در سیستم دستی ۷۵ تا ۱۰۳ روز و در سیستم ماشینی ۷۰ تا ۸۱  روز می باشد در صورتی که یک کارخانه کلیه مراحل را خودش انجام دهد ۴ و حداکثر ۵ دوره در سال میتواند از سالنهای تولید استفاده نماید. سیستم رایج ایران بصورت سنتی بوده و معمولا کلیه کارها در یک کارخانه انجام می گیرد. امروزه در کشور های پیشرفته از این سیستم استفاده میشود

 


 

 شرح هزینه

 واحد

 مقدار

قیمت واحد، ریال

 هزینه کل، ریال

 کاه گندم        

کیلو گرم

 ۶۰۰۰

 ۳۰۰

 ۱۸۰۰۰۰۰

 کود مرغی

کیلو گرم

 ۳۵۰۰

 ۱۲۰

 ۴۲۰۰۰۰

 کود اوره

کیلو گرم

 ۱۰۰

 ۵۰۰

 ۵۰۰۰۰

 ملاس چغندر

لیتر

 ۱۰۰

 ۲۰۰

 ۲۰۰۰۰

 سنگ گچ

کیلو گرم

 ۴۵۰

 ۱۰۰

 ۴۵۰۰۰

 بذر قارچ

کیلو گرم

 ۱۵۰

 ۱۰۰۰۰

 ۱۵۰۰۰۰۰

 خاک پوششی

متر مکعب

5/7

 ۲۰۰۰۰۰

 ۱۵۰۰۰۰۰

 کیسه کشت

کیلو گرم

 ۳۰

 ۱۰۰۰۰

 ۳۰۰۰۰۰

 سموم

لیتر

 ۴

 ۲۰۰۰۰

 ۸۰۰۰۰

 متفرقه

 

 ۲ درصد

 

 ۱۱۴۳۰۰

 جمع  کل

 

۵۸۲۹۳۰۰

 

 

 

 

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط مصطفی لیوسی در تاریخ 1394/11/01 و 14:27 دقیقه ارسال شده است

با سلام اینجانب قارچکار احتیاج به کسی دارم که از نظر امکانات مالی بتواند مرا کمک کند با او بصورت شراکت یا دست مزد ی فعالیت کنیم مصطفی لیوسی 09166412815

این نظر توسط کاوه در تاریخ 1394/05/23 و 1:47 دقیقه ارسال شده است

با سلام من 15 هکتار زمین در دشت قروه کردستان دارم که شامل یک سالن به مساحت 200 متر مربع و امکانات جانبی دیگر از جمله اب برق اتاق کارکری انبار و ..در صدد تهیه کمپست قارچ جهت چندین پرورش قارچ در اطراف هستم و مایلم بصورت شراکت یا فقط مدیریت با کسی همکاری کنم و یا اگر شرکت یا کسی بود در قبال پورساند یا ثایت مبلغی را بپردازم ممنون میشم راهنمای فرماید

این نظر توسط مهیار... در تاریخ 1393/03/16 و 11:27 دقیقه ارسال شده است

سلام خسته نباشید من یک زمین دارم ب مساحت دوهزار متر و میخوام یک سالن بکشم وتولید قارچ دکمه ای کنم اگه کسی هست که بتونه راهنماییم کنه وبرام فیلم های آموزشی بفرسته ممنون میشم ایمیل:
www.mahyarfafa@gmail.comشکلک

این نظر توسط علی سعیدی در تاریخ 1393/02/01 و 9:37 دقیقه ارسال شده است

سلام دوستان میخواستم بدونم برای راه انداختن تولید قارچ ب مساحت 150متر چقدر هزینه لازمه ممنون میشم راهنمایی کنید...

سپاسشکلک

این نظر توسط الهه موسوی در تاریخ 1392/10/20 و 5:05 دقیقه ارسال شده است

من کودو باچه روشی تهیه کم بهتره؟شکلک
پاسخ : بستگی به شرایط موجود انتخاب رو باید انجام داد

این نظر توسط پوریا در تاریخ 1392/08/12 و 23:22 دقیقه ارسال شده است

با سلام
میخواستم بپرسم پاستوریزه کردن کمپوست با فرمالین یا قرص فتوکسین یا فنل چگونه انجام میشه .با تشکر
پاسخ : لطفا سوالات خود را در انجمن در بخش "درخواست راهنمایی و سوالات مطرح" فرمایید

http://eshteghaal.rzb.ir/Forum

این نظر توسط پوریا در تاریخ 1392/08/12 و 23:01 دقیقه ارسال شده است

با سلام
میخواستم بدونم شیوه پاستوریزه کردن کمپوست با محلول فرمالین یا قرص فتوکسین یا فنل چگونه است ..... با تشکر

این نظر توسط abolfazl در تاریخ 1392/04/02 و 10:11 دقیقه ارسال شده است

lotfan,hazine va daramade parvareshe gharch ba zir banaie zire 50 metr ro baraie yek daneshjoo ro baram emeal konid/aslan hamrah ba darsesh mitune?شکلک

این نظر توسط alireza در تاریخ 1392/02/30 و 23:52 دقیقه ارسال شده است

باسلام
ممنون ازمطالب خوب وبسیارمفیدشما که خودانگیزه ای میشه برای حرکت وایجاد اشتغال.
آیاساخت کمپوست درفضایی مخصوص باید انجام شود وبعدازساخت روش خاصی برای نگهداری آن نیازاست.
ممنون
((موفق باشید))

این نظر توسط اسي در تاریخ 1391/12/14 و 20:25 دقیقه ارسال شده است

خيلي ممنون از مطالب خوبتون استفاده كرديم.


کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 113
  • کل نظرات : 805
  • افراد آنلاین : 7
  • تعداد اعضا : 6021
  • آی پی امروز : 45
  • آی پی دیروز : 121
  • بازدید امروز : 109
  • باردید دیروز : 308
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 6
  • بازدید هفته : 1,605
  • بازدید ماه : 4,251
  • بازدید سال : 49,694
  • بازدید کلی : 3,575,165